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Aula Mães & Filhos - especial Dia das Mães

Aula Mães & Filhos - especial Dia das Mães

07 de maio – segunda

Conhecido como veludo vermelho, esse bolo é um dos mais populares e tradicionais dos Estados Unidos. Pelo seu sabor (delicioso!) e sua beleza, ele foi escolhido pela gente para a comemoração do Dia das Mães.

Receita: bolo red velvet

Faixa etária: de 3 a 9 anos de idade

Horário: 18h30
Valor: R$ 150,00 (1 responsável + 1 criança)

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Aula Pais & Filhos - especial Dia do Hambúrguer

Aula Pais & Filhos - especial Dia do Hambúrguer

28 de maio – segunda

Um prato tão especial merece mesmo uma data comemorativa! Espalhados pelo mundo através de “fast foods”, o hambúrguer pode ser saudável e muito gostoso.

Pais e filhos, mães e filhos, tias, padrinhos, madrastas, avós… são todos bem-vindos na nossa cozinha. A chapa vai esquentar pra prepararmos muitos deles!

Receita: hambúrguer

Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade
Horário: 18h30

Valor: R$ 150,00 (1 responsável + 1 criança)

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Culinária Infantil

Culinária Infantil

JÁ COMEÇARAM AS AULAS!

Em 2018, faremos muitas receitas de família. Acreditamos que a comida afetiva agrada ao paladar, fica na memória e dá aquele quentinho no coração. Aquele bolo da vó, o arroz soltinho da tia, a lasanha da mãe e o ingrediente secreto que o pai coloca no almoço de domingo! Através do afeto e do alimento, vamos ensinar muito mais que receitas!

terça – 9h30
quarta – 9h30 e 16h
sexta – 9h30 e 14h
sábado – 11h

Faixa etária: de 03 a 09 anos de idade

Avental-matrícula: R$ 40,00
Mensalidade: R$ 260,00
Aula avulsa: R$ 87,00

Descontos para planos de três meses, cinco meses ou anual

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Culinária para adolescentes

Culinária para adolescentes

JÁ COMEÇARAM AS AULAS!

Os adolescentes irão conhecer novos alimentos, aprender técnicas e descobrir histórias importantes através de receitas de família. Da sua, da nossa, de famílias famosas, das famílias dos grandes chefs, de famílias que formaram o nosso Brasil e das famílias de refugiados que seguem trazendo novos hábitos para a nossa cultura. A gente acredita que a culinária tem poderes transformadores: o da educação e o do afeto!

segunda – 16h
terça – 16h30
terça – 19h
quarta – 18h30 (Masterclass – requer avaliação para ingressar na turma)
sábado – 9h (novo horário)

Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Avental-matrícula: R$ 40,00
Mensalidade: R$ 290,00
Aula-avulsa: R$ 97,00

Descontos para planos de três meses, cinco meses ou anual

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Segunda sem carne com a chef Karin Gama

Segunda sem carne com a chef Karin Gama

16 de abril

Karin Gama é formada pelo Le Cordon Bleu de Londres e trabalhou no restaurante Da Bela. Também trabalhou para chefs britânicos renomados como Gordon Ramsay e Jamie Oliver. Atualmente, ela vende suas maravilhosas ghees e faz eventos através de sua empresa SheCooks.me.

Os aromas indianos invadem a nossa cozinha:
– Pão chapati
– Samosas
– Chutney de côco e coentro
– Garam massala
– Curry de cogumelos
– Arroz basmati

Horário: 19h30
Valor: R$ 180,00

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Tortas Veganas com a chef Thais Lucchetti

Tortas Veganas com a chef Thais Lucchetti

25 de abril – quarta

– Quiche de cogumelos com alho poró
– Torta de banana
– Torta de amêndoas com blueberry

Com 20 anos de idade Thais já era formada em gastronomia. Estudou Chocolataria na Escola de Confeitaria Diego Lozano, Panificação na Escola do Rogério Shimura, Jornalismo Gastronômico e até tradução aplicada à Gastronomia, mas foi na Vegan Gastronomy Culinary Academy em Mallorca, orientada por chefs como Toni Rodríguez e Sandra Sentjurin, que se encontrou.
Hoje, ela se dedica exclusivamente a uma confeitaria livre de qualquer derivado animal!

Horário: 19h30
Valor: R$ 200,00

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Brunch Low Carb com a Masterchef Izabel Alvares

Brunch Low Carb com a Masterchef Izabel Alvares

28 de abril – sábado

Depois de ganhar o Masterchef e se tornar uma cozinheira profissional, Izabel descobriu também a dieta Low Carb e um universo novo de receitas. Pelas redes sociais, atiçou a curiosidade das pessoas em entender como foi possível perder mais de 35 quilos e trabalhar com gastronomia. Essa mudança de vida rendeu o site Magrela.net e o Ateliê das Ideias foi o primeiro lugar onde ela começou a dar aulas.

– Ovos beneditinos
– Pão de queijo low carb com manteiga caseira temperada
– Waffles com geleia
– Panini de pão nuvem
– Parfait de iogurte com frutas vermelhas

Horário: 10h às 13h
Valor: R$ 250,00

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Chef Rodrigo Schweitzer: cardápio protéico com tempero oriental

Chef Rodrigo Schweitzer: cardápio protéico com tempero oriental

03 de maio – quinta

Vencedor da terceira edição brasileira do reality “Hell’s Kitchen – cozinha sob pressão”, do SBT. É cozinheiro formado pelo SENAC e com especialização em gastronomia francesa pelo International Culinary Center, de Nova York, o chef fez estágios em restaurantes americanos e trabalhou também no Oro, de Felipe Bronze, entre outros estabelecimentos brasileiros, antes de assumir o comando do Porto Frescatto, na Barra da Tijuca.

– Bifum oriental protéico picante
– Fake soba protéico com shoyo chinês
– Quinoa selvagem com lula e mel com infusão de gengibre e alho

Horário: 19h30
Valor: R$ 200,00

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Onde estacionar – Estamos numa rua sem saída onde é difícil encontrar vagas e, por respeito aos nossos vizinhos, evitamos a fila dupla. Contamos com alguns estacionamentos próximos, localizados no mapa acima.