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Colônia de Férias natalina

Colônia de Férias natalina

de 18 a 22 de dezembro
Durante a semana anterior ao Natal as crianças aprendem a fazer receitas típicas desse período, brincam bastante e trabalham habilidades manuais também. Período perfeito para que os pequenos, já de férias, possam se divertir e aprender, enquanto os papais cuidam dos preparativos das festas de final de ano!
O Ateliê das Ideias é uma escola de culinária para crianças e adolescentes. Há dez anos no Rio de Janeiro, o espaço aproveita o período das férias para apresentar aos pequenos o universo da culinária.
Valor da diária: R$ 155,00
Valor da semana: R$ 600,00
Horário: 14h às 18h

Faixa etária: de 4 a 8 anos de idade

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Férias na Cozinha

Férias na Cozinha

de 18 a 22 de dezembro

A chef Rosa Branca fez uma seleção de pratos clássicos de Natal e irá ensinar receitas, técnicas e segredos culinários aos adolescentes durante uma semana. Os futuros cozinheiros vão adorar passar três horas diárias aprendendo tudo para ajudar na ceia de final de ano!

Horário: das 9h às 12h
Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Valor da semana com desconto: R$ 693,00

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Férias na Cozinha - dia 1

Férias na Cozinha - dia 1

18 de dezembro

– Arroz natalino
– Lombo de porco com farofa de bacon e ameixa seca, com molho de abacaxi

– Rabanada

Horário: das 9h às 12h
Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Valor da semana com desconto: R$ 693,00

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Férias na Cozinha - dia 2

Férias na Cozinha - dia 2

19 de dezembro

– Cuscuz marroquino aromatizado com laranja, frutas secas, lâminas de amêndoas e rúcula
– Brandade de bacalhau

– Pavê

Horário: das 9h às 12h
Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Valor da semana com desconto: R$ 693,00

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Férias na Cozinha - dia 3

Férias na Cozinha - dia 3

20 de dezembro
– Arroz de pato com legumes e nozes
– Farofa com cebolas, passas e bacon (opcional)

– Terrine mousse de chocolate com casca de chocolate crocante

Horário: das 9h às 12h
Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Valor da semana com desconto: R$ 693,00

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Férias na Cozinha - dia 4

Férias na Cozinha - dia 4

21 de dezembro

– Coxa de peru com alho poró, batata e molho de laranja
– Farofa

– Torta de pêra com creme de amêndoas

Horário: das 9h às 12h
Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Valor da semana com desconto: R$ 693,00

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Férias na Cozinha - dia 5

Férias na Cozinha - dia 5

22 de dezembro

– Buche de Noel

– Bolo de Especiarias

Horário: das 9h às 12h
Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade

Valor da semana com desconto: R$ 693,00

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Culinária Infantil

Culinária Infantil

Retomamos o segundo semestre de aulas no dia 07 de agosto. O tema desse ano é “Comida, diversão e arte” e a criançada aprende receitas deliciosas com inspiração em desenhos animados, livros e músicas. Culinária é educação e diversão!

terça – 9h30 (novo horário)
quarta- 9h30 (novo horário)
quarta – 16h00
sexta – 9h30
sábado – 10h00
sábado- 11h45

Faixa etária: de 03 a 09 anos de idade
Avental-matrícula: R$ 40,00 I Mensalidade: R$ 260,00 I Aula avulsa: R$ 87,00
Descontos para planos de três meses, cinco meses ou anual

COMPRE NO LINK ABAIXO:
https://www.sympla.com.br/ateliedasideias

2535 6181 | 99984.2875 | contato@ateliedasideias.com.br

Culinária para adolescentes

Culinária para adolescentes

Os adolescentes retomam às técnicas culinárias a partir do dia 07 de agosto. O tema desse ano é “Comida, diversão e arte” e eles são inspirados pelas artes plásticas, pelo cinema e por canções na cozinha. Através da gastronomia eles ampliam o paladar e aprendem de forma prática conceitos trabalhados na escola.

segunda – 16h
terça – 16h30
terça – 19h
quarta – 18h30 (Masterclass – requer avaliação para ingressar na turma)
sábado – 14h (novo horário)

Faixa etária: de 10 a 15 anos de idade
Avental-matrícula: R$ 40,00 I Mensalidade: R$ 290,00 I Aula-avulsa: R$ 97,00
Descontos para planos de três meses, cinco meses ou anual

COMPRE NO LINK ABAIXO:
https://www.sympla.com.br/ateliedasideias

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Fermentação - Kombucha

Fermentação - Kombucha

22 de novembro

Amanda Wanderley Viola é nutricionista com especialização em gastronomia. Atuou como pesquisadora na Fundación Alicia, na Espanha e, atualmente, presta consultoria em gastronomia e qualidade total para restaurantes.Ela irá conversar sobre o que é o kombucha, os benefícios dessa bebida à saúde e os processos químicos e biológicos que acontecem durante a fermentação. Você irá aprender na prática as técnicas de produção, saborização e envase.Horário: 19h30
Valor: R$ 180,00

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Sobremesas natalinas com Menoo

Sobremesas natalinas com Menoo

30 de novembro

Camila Martins, apaixonada por doces desde pequena, olhava o cardápio de sobremesa antes mesmo de escolher o prato principal.
Sempre sonhou em trabalhar com confeitaria, e assim que se formou foi direto trabalhar como confeiteira em um cruzeiro! Voltando para o Rio de Janeiro passou pelo Marriot, Hotel Santa Tereza, Fasano e pela Boulangerie Guerin e hoje comanda a Menoo com um cardápio delicioso, fazendo encomendas e eventos que deliciam todos os seus clientes.

tiramisu de panetone
cheesecake guirlanda
torta de nozes

R$ 200,00
horário: 19h30

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#segundasemcarne de Natal com a chef Karin Gama

#segundasemcarne de Natal com a chef Karin Gama

11 de dezembro

Karin Gama é formada pelo Le Cordon Bleu de Londres e trabalhou no restaurante Da Bela. Também trabalhou para chefs britânicos renomados como Gordon Ramsay e Jamie Oliver. Atualmente, ela vende suas maravilhosas ghees e faz eventos através de sua empresa SheCooks.me.

Ela vai ensinar um cardápio natalino. Porque dá para manter o espírito de Natal e manter o vegetarianismo!

Horário: 19h30

Valor: R$ 180,00

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Low Carb de verão com a Izabel Alvares

Low Carb de verão com a Izabel Alvares

13 de dezembro

A Masterchef volta às aulas aqui com um cardápio fresquinho pra combinar com o clima Rio 40º. Para todo mundo manter o peso e ninguém perder o foco!- mousse de queijo com chips de parmesão

– salada de gravlax com maionese de mostarda e crisp de alho poró
– semifreddo de amendoas tostadas com chocolate 70%

Horário: das 19h30 às 22h30

Valor: R$ 250,00

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rua viúva lacerda, 95 – humaitá | tel. 2535.6181 | cel. 99984.2875
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Onde estacionar – Estamos numa rua sem saída onde é difícil encontrar vagas e, por respeito aos nossos vizinhos, evitamos a fila dupla. Contamos com alguns estacionamentos próximos, localizados no mapa acima.